Mercuriale annuelle, mercurella, marculella
Eléments botaniques : Famille : Euphorbiaceae, petite plante, de 10 à 50 cm de hauteur, la mercuriale pousse dans les milieux perturbés et fleurit toute l’année. A noter : l’espèce perennis est tout aussi toxique.
Molécules responsables de la toxicité : La chimie de la plante est encore mal connue
Toxicité pour l’homme : la plante provoque chez l’homme des vomissements abondants,
mais les cas d’intoxication chez l’homme sont rares, cela peut se produire par confusion
avec d’autres plantes comestibles.
Toxicité pour l’animal : Chez les animaux, malgré l’odeur peu appétente de la mercuriale, ils peuvent en consommer si il n’y a pas grand chose d’autre à manger, à ce moment là, suivant les doses ingérées, elle peut être mortelle (la dose létale est de 20kg de plante fraîche chez les bovins).
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